很久以前羊肉串完成近亿元B轮融资,由黑蚁资本

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小编:[文摘] 烧烤连锁品牌羊肉串很久以前就宣布,它最近完成了由黑蚂蚁资本投资的近1亿元人民币的b轮融资。 烧烤连锁品牌羊肉串很久以前就宣布,它最近完成了由黑蚂蚁资本投资的近

[文摘]

烧烤连锁品牌羊肉串很久以前就宣布,它最近完成了由黑蚂蚁资本投资的近1亿元人民币的b轮融资。

烧烤连锁品牌羊肉串很久以前就宣布,它最近完成了由黑蚂蚁资本投资的近1亿元人民币的b轮融资。

很久以前,羊肉串成立于2008年。截至2019年底,北京、上海等城市已经开设了59家门店。公司专注于自助烧烤模式和呼伦贝尔草原羊肉,注重通过供应链质量控制、店铺服务和餐饮体验打造品牌特色:严格选择优质羊肉是打造无烟自助烧烤体验的主要途径。据报道,羊肉具有“期货”属性,在进入冷链运输环节之前,每年8月至11月被宰杀。因此,从草原到餐桌,羊肉串很久以前就发展了近100道加工程序,保证每串肉串都有肥肉、瘦肉和羊排。

这个有12年历史的连锁餐厅品牌想成为“烧烤世界的海底”此外,“海底捞”店的服务在年轻消费者中树立了良好的品牌意识。

无论是火锅、小龙虾还是烧烤,近年来餐饮业都呈现出从综合美食品牌向品类品牌发展的趋势。原因是上游供应链更可控,规模能力更强。

本轮投资者黑蚂蚁资本(Black Ant Capital)的执行合伙人张培源表示:“很久以前,羊肉串的创始人团队就有很强的底层思维和消费者洞察力。所有的思考都围绕着它是否能为消费者提供足够的价值,是否有勇气继续做减法。在行业层面,餐饮产业链各环节逐渐形成社会化众包体系,打破了“负规模效应”,为连锁品牌发展提供了契机。在这种大趋势下,我们认为烧烤具有“密切社会联系”的属性,更有可能产生具有“交通目的地”水平的餐饮连锁品牌。"


很久以前羊肉串完成近亿元B轮融资,由黑蚁资本投资

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